我超愛吃地瓜，
地瓜湯圓、地瓜球、地瓜薯條、地瓜餅….
以前趕著上課時，也喜歡買...

我超愛吃地瓜，
地瓜湯圓、地瓜球、地瓜薯條、地瓜餅….
以前趕著上課時，也喜歡買烤地瓜來吃。

其實已經在家製作地瓜薯條非常多次，
不論是烤箱or氣炸鍋，
而最近終於做出一款連𝒀𝑬𝑵也一直想吃的「焦糖地瓜薯條」😜
（氣炸鍋好好用，油量比鍋子炸少很多）
即便冷掉也依然好吃耶！
-
小技巧
👍🏻地瓜要切超細
👍🏻泡水至少30分鐘
👍🏻紙巾擦非常乾
👍🏻油包覆地瓜（可裝袋搓均勻）
👍🏻加入砂糖一起搓
👍🏻氣炸180-190度 約15分（我會拉開看，不夠再加）
-
𝒑𝒉𝒐𝒕𝒐 𝒃𝒚 𝑨𝑵𝑵

---